Tumbuh di selatan, saya diperkenalkan dengan ayam goreng pada usia dini. Semua keluarga saya akan datang pada hari Minggu sore untuk menikmati pesta yang termasuk ayam goreng dan berbagai barang samping seperti okra, kacang hijau, jagung di atas tongkol, ubi jalar, dan roti jagung. Tidak hanya makanan yang lezat tetapi perusahaannya juga hebat!
Hari ini, saya ingin berbagi dengan Anda beberapa sejarah tentang ayam goreng dan juga memberi Anda beberapa resep ayam goreng yang sangat bagus. Pertama, mari kita bahas geprek sai beberapa sejarah di balik ayam goreng …
“Ayam goreng memiliki asal ganda di pedesaan Amerika Selatan. Skotlandia memiliki tradisi ayam goreng dalam lemak, tidak seperti rekan -rekan Inggris mereka yang memanggang atau merebus. ditambahkan yang tidak ada dalam masakan tradisional Skotlandia, meningkatkan rasanya. Karena budak sering diizinkan untuk memelihara ayam, menggoreng ayam sebagai acara khusus yang tersebar melalui komunitas Afrika -Amerika. Setelah perbudakan, orang kulit hitam selatan pedesaan yang buruk melanjutkan tradisi sejak ayam berada berada berada berada Seringkali satu -satunya hewan yang mampu mereka angkat. Karena ayam goreng bisa disimpan selama beberapa hari, itu berjalan dengan baik, dan juga mendapatkan bantuan selama pemisahan ketika orang kulit hitam biasanya tidak dapat menemukan tempat untuk makan dan harus membawa makanan sendiri. Putih selatan juga berlanjut Tradisi menggoreng ayam. Meskipun tidak terbatas seperti orang kulit hitam secara sosial, orang kulit putih miskin tidak lebih baik secara ekonomi. Oleh karena itu, ayam goreng kontinu ed untuk mendominasi sebagai “makan malam hari Minggu” atau pada acara -acara khusus lainnya. ”
Resep pertama yang akan saya bagikan dengan Anda benar -benar mengikat gaya memasak bahasa Inggris bersama dengan pengaruh Skotlandia dan selatan. Saya mengatakan ini karena resepnya adalah resep ayam goreng oven. Jangan khawatir jika ini bukan secangkir teh Anda! Kami akan berbagi resep ayam goreng tradisional di bawah yang satu ini.
Ayam Goreng Oven
2 1/2 – 3 lbs. Potongan ayam 2 sdt. garam 1/4 sdt merica 1 cangkir tepung 2 sdt. Paprika 1/2 cangkir minyak atau crisco meleleh
Lapis ayam dengan tepung, garam, paprika, dan merica. Celupkan minyak dan letakkan sisi kulit ke bawah dalam wajan. Panggang 375 selama 30 menit dan putar ayam dan panggang 30 menit atau sampai selesai.
Jelas, ini bukan bagaimana kami biasanya melakukannya di sini, tetapi ini adalah resep bagus yang ingin saya bagikan dengan Anda. Sekarang untuk barang -barang bagus! Selanjutnya, saya ingin berbagi dengan Anda resep ayam goreng selatan yang enak.
Ayam goreng selatan sederhana
1 menggoreng ayam, kulit dihilangkan jika Anda ingin lemak lebih rendah. Saya meninggalkan kulit. 3 sendok teh cengkeh bawang putih Lawry yang dibumbui, cincang halus 1 cangkir tepung 1 cangkir minyak sayur
1. Bumbui ayam dengan semua bumbu.
2. Gulung ayam dalam tepung sampai tertutup. Kocok tepung berlebih. Taburkan bumbu tambahan.
3. Cukup goreng ayam dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Saya suka renyah jadi saya memasaknya sedikit lebih lama dari kebanyakan.
Anda dapat memulai dengan minyak sangat panas dan kemudian menguranginya nanti. Ini segel dalam kelembaban dan rasa, lalu memasaknya.
Harapan saya adalah Anda menikmati resep ayam goreng ini. Kami akan menyediakan lebih banyak resep dan sumber daya yang hebat, jadi pastikan untuk segera memeriksa kami! Sementara itu, saya mendorong Anda untuk memeriksa sumber daya berikut. Anda akan senang melakukannya!
